12 grudnia 2025
Dyrektywa NIS 2 w sektorze spożywczym – aktualizacja projektu ustawy Dyrektywa NIS 2 w sektorze spożywczym była tematem pierwszej części […]
10 grudnia 2025
Zakaz używania nazw mięsnych dla produktów roślinnych – nowe przepisy w UE Zakaz używania nazw mięsnych dla produktów roślinnych w […]
24 września 2025
Mięso – znaczenie, jakość i problemy technologiczne Mięso odgrywa znaczącą rolę w diecie przeciętnego Polaka – nie tylko jako źródło […]
20 sierpnia 2025
Nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące żywienia dzieci i młodzieży w szkołach – krok w stronę poprawy zdrowia publicznego. Ministerstwo Zdrowia […]
7 sierpnia 2025
Ustawa o suplementach diety: Jakiś czas temu trwały pracę nad przepisami regulującymi rynek suplementów diety, jednak Ministerstwo Zdrowia wycofało się […]
31 lipca 2025
Definicja i klasyfikacja smoothie Smoothie to napój sporządzany z dokładnie rozdrobnionych owoców lub warzyw. Zawiera wiele witamin, składników mineralnych i […]
25 lipca 2025
Pleśń na Truskawce: Wróg czy Sprzymierzeniec? Truskawka Truskawki są produktem sezonowym, niektóre firmy oferują je przez cały rok. Starając się […]
12 czerwca 2025
Czy wiecie, że w tym roku już po raz szósty obchodziliśmy Światowy Dzień Mięsa? To wyjątkowe święto, zapoczątkowane przez Związek […]
29 maja 2025
3 i 4 czerwca w Ożarowie Mazowieckim odbędzie się kolejna edycja konferencji branżowej MEATing. W tym roku dołącza do niej […]
7 kwietnia 2025
Oświadczenia żywieniowe w Unii Europejskiej są regulowane przez Rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności. […]
12 grudnia 2023
Dnia 9 lutego 2023 r. do Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej wpłynął poselski projekt Ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym. Nowelizacja […]
12 grudnia 2023
DYREKTYWA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) 2019/904 z dnia 5 czerwca 2019 r. w sprawie zmniejszenia wpływu niektórych produktów z […]
10 października 2023
Idea zdrowego trybu życia, wzrost liczby różnorodnych produktów i preparatów z kategorii żywności funkcjonalnej, oraz wzrost świadomości konsumentów w zakresie […]