Prawo Żywnościowe
6 kwietnia 2023
Projekt Ustawy o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności […]
22 marca 2023
Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego Produkcja mięsa wiąże się z generowaniem znacznej ilości produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego (UPPZ). Zgodnie z definicją […]
27 lutego 2023
OPAKOWANIA ŻYWNOŚCIOWE – Materiały przeznaczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2023/2006Dyrektywa 2006/42/WENorma PN-EN […]
24 lutego 2023
Cukier biały Znakowanie W przypadku żywności opakowanej przeznaczonej do dostarczenia konsumentowi finalnemu lub do zakładów żywienia zbiorowego obowiązkowe informacje o […]
20 lutego 2023
Nawiązanie współpracy z SGGW w Warszawie Pod koniec roku 2022 r., Kancelaria Makuliński Moczydłowski Rostafiński Włodawiec Kancelaria Radców Prawnych i […]
16 lutego 2023
Produkt polski Cel wprowadzenia regulacji Konsumenci coraz większą uwagę zwracają na pochodzenie kupowanych produktów. Wybierając artykuły wyprodukowane na terenie naszego […]
10 lutego 2023
Traceability – system identyfikacji i identyfikowalności oraz śledzenia produktów Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Rozporządzenie (WE) nr 931/2011 Rozporządzenie (WE) nr […]
27 stycznia 2023
Rozporządzenie (UE) nr 1308/2013 Rozporządzenie delegowane komisji nr 2017/1182 ZATWIERDZANIE METOD KLASYFIKACJI TUSZ ZWIERZĄT RZEŹNYCH Czym jest system klasyfikacji ? […]
13 stycznia 2023
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1302/2013 Rozporządzenie delegowane komisji nr 2017/1182 SYSTEM KLASYFIKACJI TUSZ ZWIERZĄT RZEŹNYCH W produkcji […]
3 stycznia 2023
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) nr 2019/33 Ustawa z dnia 28 września 2022 […]
22 listopada 2022
Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) nr 2019/1715 Dyrektywa 2001/95/WE ZARZĄDZANIE W SYTUACJACH KRYZYSOWYCH Każdego roku wzrasta liczba […]
14 listopada 2022
Salmonella w mięsie drobiowym Rozporządzenie Komisji (UE) nr 1086/2011, Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lutego 2022 […]
14 listopada 2022
ZEARALENON REGULACJE WSPÓLNOTOWE – ROZPORZĄDZENIE 401/2006, ROZPORZĄDZENIE 1881/2006, Zalecenie Komisji z dnia 17 sierpnia 2006 Zearalenon jest trzecią spośród najczęściej […]
7 października 2022
Fermentowane napoje winiarskie 7 marca br. weszła w życie ustawa o wyrobach winiarskich. Ma ona na celu zwiększenie konkurencyjność drobnych […]
29 września 2022
English: Pesticide Residues in Food Yкраїнська: Залишки пестицидів у їжі 食品中の残留農薬等 Zanieczyszczenia w żywności Badania przeprowadzane na żywności […]
29 września 2022
Dodatki takie jak przyprawy i sól są od dawna dodawane do żywności. Wraz z rozwojem przetwórstwa spożywczego pojawiła się potrzeba […]
28 września 2022
Nietolerancja pokarmowa Spożywanie żywności wiąże się często z powstawaniem niepożądanych reakcji. Wyróżniamy alergie pokarmowe, które związane z odpowiedzą immunologiczną oraz […]
28 września 2022
English: The Importance of Meat in the Diet Yкраїнська: Значення м’яса в дієті 食生活における肉類の重要性 肉类食物在人类饮食中的重要性 İnsanın Beslenmesinde Et Önemi […]
27 września 2022
Projekt ustawy o zmianie ustawy o paszach oraz ustawy o odpadach. Proponowane zmiany będą dotyczyć dwóch obszarów. Pierwszy z nich […]
27 września 2022
Definicja jakości handlowej Jakość handlowa to cechy artykułu rolno-spożywczego dotyczące jego właściwości organoleptycznych, fizykochemicznych i mikrobiologicznych w zakresie technologii produkcji, […]
27 września 2022
Peklowanie jest istotnym procesem w przemyśle mięsnym Polega na zastosowaniu mieszaniny składającej się z soli kuchennej oraz azotanu (III) sodu […]
16 września 2022
Nanocząstki w opakowaniach W dzisiejszych czasach projektując nowe technologie zwraca się coraz większą uwagę na oszczędzanie miejsca, energii oraz materiałów. […]
15 września 2022
Rolnictwo ekologiczne jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów rolnictwa Unii Europejskiej. Powoduje to wzrost zainteresowania konsumentów produktami „EKO”. Rolnictwo […]
9 września 2022
Definicja mleka Mleko od początku istnienia ludzkości zajmuję mocną pozycję w naszej diecie. Na początku naszego życia stanowi jedyne źródło […]
6 września 2022
Znakowanie produktów roślinnych Ciągły rozwój technologii żywności umożliwia wprowadzanie na rynek nowych produktów. W wyniku zwiększającej się popularności diety wegańskiej […]
6 września 2022
Nutri-Score – kierunek do zdrowego życia czy nieuczciwa praktyka handlowa? W ostatnim czasie zwracamy coraz większą uwagę na prowadzenia zdrowego […]
5 września 2022
Definicja Poprzez „Novel food” Komisja Europejska definiuje żywność, która nie została w znacznym stopniu spożyta przez człowieka na terytorium państwa […]